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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
先將土豆刮去皮，洗凈，切成薄片、再切成細(xì)絲；
生姜也切成細(xì)絲；蔥切蔥花；
將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生姜絲，煸炒片刻；
加入少量清水，加蓋燜一會(huì)兒；
待土豆絲熟后，加入鹽、味精、醋等調(diào)味，撒上蔥花即可裝盤(pán)。
生姜也切成細(xì)絲；蔥切蔥花；
將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生姜絲，煸炒片刻；
加入少量清水，加蓋燜一會(huì)兒；
待土豆絲熟后，加入鹽、味精、醋等調(diào)味，撒上蔥花即可裝盤(pán)。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
6食物相克
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