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冰汁西米

冰汁西米

工藝：煮

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理結(jié)核病調(diào)理

主料：西米

輔料：

調(diào)料：冰糖

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量397千卡
碳水化合物99.3克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.03毫克
鈣23毫克
鉀1毫克
鈉2.7毫克
鎂2毫克
鐵1.4毫克
鋅0.21毫克
銅0.03毫克

2制作方法

將西米用水淘洗去泥沙雜質(zhì)，上籠蒸熟取出，再用清水沖透洗凈，撈出再放入清水中浸泡備用；
用適量清水將冰糖煮化，再放入西米煮沸，盛入碗內(nèi)即可。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

6食物相克

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