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雞肝肉餅
工藝：煎
口味：蔥香味
菜系：其它菜系
功效：明目調(diào)理 孕婦食譜 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：火雞肝
輔料：豬肉
時期： 備孕期
種類：早餐、晚餐。
制作時間：15分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1、將雞肝，肉分別洗凈后瀝干水剁成細蓉狀。
2、將雞肝、肉和蛋清準備好。
3、將雞肝和肉兩種材料加上蛋清拌勻。
4、加微量鹽及麻油。
5、放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。
2、將雞肝、肉和蛋清準備好。
3、將雞肝和肉兩種材料加上蛋清拌勻。
4、加微量鹽及麻油。
5、放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。
3制作提示
蒸的時間不宜過長。
4推薦食用時間
早餐、晚餐。
5營養(yǎng)解析
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，可以供給寶寶成長所需的全面營養(yǎng)。
6食物相克
動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
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