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白魚(yú)枸杞湯
工藝：煮
口味：咸鮮味
菜系：其它菜系
功效：肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 明目調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：白魚(yú)
輔料：枸杞子
種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將白魚(yú)去鱗，去鰓，去內(nèi)臟，洗凈，放入熱油鍋中稍煎，將洗凈的枸杞子、料酒、鹽、蔥、姜放入鍋中，加入適量清水，煮至魚(yú)熟爛，揀去蔥姜，調(diào)好味即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
白魚(yú)：白魚(yú)除味道鮮美外，還有較高的藥用價(jià)值，具有補(bǔ)腎益腦，開(kāi)竅利尿等作用；尤其魚(yú)腦，是不可多得的強(qiáng)壯滋補(bǔ)品，久食之，對(duì)性功能衰退、失調(diào)有特殊療效。中醫(yī)理論認(rèn)為，白魚(yú)肉性味甘、溫，有開(kāi)胃、健脾、利水、消水腫之功效，治療消瘦浮腫、產(chǎn)后抽筋。
6食物相克
白魚(yú)：白魚(yú)不宜和大棗同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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