1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量511.9千卡
• 蛋白質(zhì)15.14克
• 脂肪13.89克
• 碳水化合物83.31克
• 膳食纖維2.25克
• 胡蘿卜素9微克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸6.67毫克
• 鈣22.7毫克
• 磷218.2毫克
• 鉀273.1毫克
• 鈉3.48毫克
• 鎂87.4毫克
• 鐵1.83毫克
• 鋅2.2毫克
• 硒3.68微克
• 銅0.48毫克
• 錳34.38毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早晚空腹食用。

5營(yíng)養(yǎng)解析

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。