雪花薄荷飯

工藝：酥炸

口味：炸燒味

菜系：其它菜系

功效：消化不良感冒調(diào)理

主料：薄荷金糕

輔料：

調(diào)料：白砂糖植物油小麥面粉酵母

種類：早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量471.86千卡
蛋白質(zhì)4.09克
脂肪15.83克
碳水化合物79.9克
膳食纖維1.46克
胡蘿卜素25微克
硫胺素0.37毫克
核黃素0.14毫克
尼克酸1.18毫克
鈣73.86毫克
磷88.02毫克
鉀173.78毫克
鈉44.67毫克
碘0.87微克
鎂24.29毫克
鐵3.92毫克
鋅0.74毫克
硒1.98微克
銅0.24毫克
錳0.56毫克

2制作方法

將薄荷去雜質(zhì)和老葉、黃葉，用清水洗凈，瀝干水；面粉加入酵母與適量水?dāng)噭虺砂l(fā)面糊。
把山楂糕改成薄荷葉大小30片，用2片薄荷葉夾住1片山楂糕蘸上發(fā)面糊，下入七成熱油鍋內(nèi)炸至呈金黃色，撈出，裝進(jìn)盤里，撒上白糖，即可食用。

3制作提示

因有過(guò)油炸過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約500克；金糕又稱山楂糕。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

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