1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)53.8克
• 脂肪61.88克
• 泛酸0.1毫克
• 碳水化合物224.74克
• 葉酸14微克
• 膳食纖維14.58克
• 維生素K1.75微克
• 胡蘿卜素2微克
• 硫胺素1.09毫克
• 核黃素0.72毫克
• 尼克酸12.78毫克
• 鈣479.13毫克
• 磷1毫克
• 鉀3毫克
• 鈉2毫克
• 碘27.65微克
• 鎂423.9毫克
• 鐵25.38毫克
• 鋅10.4毫克
• 硒24.97微克
• 銅2.32毫克
• 錳7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長(zhǎng)。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克

萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。