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素炒打碗花

素炒打碗花

工藝：生炒

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：清熱解毒調(diào)理高血壓調(diào)理

主料：小旋花

輔料：

調(diào)料：植物油醬油鹽大蔥姜味精

種類：早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量144.23千卡
蛋白質(zhì)1.06克
脂肪15.02克
泛酸0.01毫克
碳水化合物1.34克
葉酸2.58微克
膳食纖維0.13克
維生素K0.21微克
胡蘿卜素6.9微克
硫胺素0毫克
核黃素0.01毫克
尼克酸0.1毫克
鈣7.75毫克
磷9.29毫克
鉀24.02毫克
鈉1毫克
鎂7.2毫克
鐵0.78毫克
鋅0.19毫克
硒0.12微克
銅0.04毫克
錳0.2毫克

2制作方法

小旋花擇洗干凈，沸水燙過(guò)，清水浸淘，控去水分，改刀成段。
鍋置火上，加入食油，油熱后放蔥、姜、醬油，放打碗花、鹽、味精，攪炒熟，裝盤中，即可食用。

3制作提示

小旋花又稱打碗花。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

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