1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量761.4千卡
• 蛋白質(zhì)22.52克
• 脂肪26.76克
• 碳水化合物66.09克
• 膳食纖維1.22克
• 膽固醇75毫克
• 硫胺素0.61毫克
• 核黃素0.75毫克
• 尼克酸1.4毫克
• 鈣591.4毫克
• 磷524.2毫克
• 鉀854.9毫克
• 鈉192.94毫克
• 鎂134.3毫克
• 鐵4.28毫克
• 鋅3.65毫克
• 硒12微克
• 銅0.34毫克
• 錳1.11毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效?？ㄗ尤剩嚎ㄗ雍S富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營(yíng)養(yǎng)元素；有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病、改善睡眠、增強(qiáng)記憶力等功效。葡萄干：葡萄干含有蛋白質(zhì)、少量維生素、豐富鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)及大量葡萄糖，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少；對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。

6食物相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會(huì)中毒；葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。