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紅油拌粉皮

工藝：拌

口味：香辣

菜系：四川菜

功效：健脾開胃調(diào)理

主料：粉皮

輔料：

調(diào)料：白砂糖醬油鹽香油味精辣椒油

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量570.28千卡
蛋白質(zhì)3.45克
脂肪24.49克
碳水化合物87.14克
葉酸2.4微克
膳食纖維3.02克
胡蘿卜素34.5微克
硫胺素0.16毫克
核黃素0.06毫克
尼克酸0.15毫克
鈣39.76毫克
磷27.64毫克
鉀103.78毫克
鈉4毫克
鎂23.53毫克
鐵3.56毫克
鋅1.5毫克
硒2.74微克
銅1.93毫克
錳1.72毫克

2制作方法

將粉皮泡發(fā)切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放碟上；
將辣椒油、香油等調(diào)料調(diào)勻，澆在粉皮上拌勻即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

粉皮：粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。

6食物相克

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