糯香紅豆涼糕

工藝：蒸

口味：甜味

菜系：山東菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理腹瀉調(diào)理

主料：糯米粉

輔料：紅糖紅豆蔻

調(diào)料：牛奶

時(shí)期： 備孕期

種類：餐后

制作時(shí)間： <2小時(shí)

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量348千卡
蛋白質(zhì)7.3克
脂肪1克
碳水化合物78.3克
膳食纖維78.3克
鈣26毫克
磷113毫克
鉀137毫克
鈉1.5毫克
鎂49毫克
鐵1.4毫克
鋅1.54毫克
硒2.71微克
銅0.25毫克
錳1.54毫克

2制作方法

1.紅糖和牛奶放入小鍋中

2.小火加熱至紅糖融化，放涼

3.盆中放入糯米粉

4.倒入紅糖牛奶液，攪拌均勻成糊狀

5.倒入蜜紅豆，攪拌均勻

6.將糊糊倒入鋪有油紙的模具里面

7.上鍋大火蒸40至50分鐘即可

3制作提示

喜歡更甜的可以適當(dāng)再多放紅糖，我用的蜜紅豆也是甜的，覺得放這么些紅糖正好了。

4推薦食用時(shí)間

餐后

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。 1.含鈣高，有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。 2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用

6食物相克

糯米+雞胸脯肉：引起身體不適

糯米+雞翅：引起身體不適

糯米+雞肉：一起吃會(huì)引起身體不適

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