1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量511.85千卡
• 蛋白質(zhì)29.08克
• 脂肪4.16克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物104.17克
• 葉酸35.6微克
• 膳食纖維15.52克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.39毫克
• 核黃素0.64毫克
• 尼克酸10.97毫克
• 鈣382.05毫克
• 磷885.75毫克
• 鉀3毫克
• 鈉49毫克
• 鎂423.75毫克
• 鐵26.84毫克
• 鋅8.76毫克
• 硒19.5微克
• 銅1.25毫克
• 錳6.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。

6食物相克

萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。