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香干韭黃

香干韭黃

工藝：拌

口味：清香味

菜系：私家菜

功效：骨質(zhì)疏松調(diào)理學(xué)齡前兒童食譜學(xué)齡期兒童食譜

主料：韭黃香干

輔料：

調(diào)料：鹽香油醋味精

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量245.88千卡
蛋白質(zhì)21.24克
脂肪13.2克
碳水化合物13.54克
膳食纖維3.2克
胡蘿卜素560微克
硫胺素0.1毫克
核黃素0.13毫克
尼克酸1.43毫克
鈣352.45毫克
磷317.2毫克
鉀490.52毫克
鈉1毫克
鎂112.61毫克
鐵9.38毫克
鋅2.3毫克
硒4.77微克
銅0.62毫克
錳1.65毫克

2制作方法

韭黃用水洗凈，控凈水分，切成3厘米長的段，用開水略燙一下，攤開涼透；五香豆腐干切成與韭黃一樣長的絲。
韭黃段和五香豆腐干絲同放盆內(nèi)，加入精鹽、香醋、味精和香油，拌勻裝盤即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

香干：香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值較高。

6食物相克

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