1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量323.89千卡
• 蛋白質(zhì)15.29克
• 脂肪10.81克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物47.48克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維6.96克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素723微克
• 硫胺素0.28毫克
• 核黃素0.34毫克
• 尼克酸9.3毫克
• 鈣336.2毫克
• 磷311.02毫克
• 鉀1毫克
• 鈉640.4毫克
• 鎂105.41毫克
• 鐵5.95毫克
• 鋅3.09毫克
• 硒3.52微克
• 銅0.65毫克
• 錳1.45毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克