1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量342.26千卡
• 蛋白質(zhì)13.52克
• 脂肪23.85克
• 碳水化合物22.26克
• 膳食纖維7.34克
• 胡蘿卜素2微克
• 硫胺素0.27毫克
• 核黃素0.52毫克
• 尼克酸3.95毫克
• 鈣622毫克
• 磷310.38毫克
• 鉀920.58毫克
• 鈉2毫克
• 鎂149.14毫克
• 鐵9.32毫克
• 鋅2.62毫克
• 硒4.45微克
• 銅0.68毫克
• 錳1.37毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等功效。另外最近國(guó)外科學(xué)家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時(shí)指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。

6食物相克