睡覺前在一杯冷白開水中加入一湯匙食醋，飲用后有助于睡眠。
二、食醋雖好但也有一定的禁忌
1、不宜空腹喝醋
無論胃腸是否康健，都不建議在空腹?fàn)顟B(tài)下喝醋，因?yàn)榇拙哂幸欢ǖ拇碳ば?，容易刺激胃酸分泌，?duì)胃黏膜造成損傷。所以，還是盡量選擇在兩餐之間或餐后1小時(shí)再喝醋為好。
2、低血壓、胃酸過多者，不宜食醋
醋中含有的有機(jī)酸成分會(huì)腐蝕胃腸黏膜，繼續(xù)增加胃酸分泌量，加重病癥，還會(huì)降低血壓水平，引起無力、頭暈、頭疼等反應(yīng)，所以不建議喝醋。
三、這樣挑選食醋可以避免踩雷
1、根據(jù)產(chǎn)品類別選醋
食醋具有液態(tài)發(fā)酵食醋和固態(tài)發(fā)酵食醋之分，相較于前者，后者發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，保留的香味濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，所以建議優(yōu)先選擇。
2、根據(jù)總酸數(shù)值選醋
優(yōu)質(zhì)的食醋，總酸數(shù)值等于或大于3.5克/100毫升，若沒有達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，說明醋的品質(zhì)一般。
醋中也含有一定量的鹽分，對(duì)于需要控制鹽分?jǐn)z入的人群，食醋的同時(shí)應(yīng)該注意相應(yīng)減少食用鹽的攝入，避免鹽分超標(biāo)!
