4、堅(jiān)果:“營養(yǎng)炸彈”助力心臟健康
杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果,別看個(gè)頭小,卻是“營養(yǎng)炸彈”!它們富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E和鎂等營養(yǎng)成分。不飽和脂肪酸能降低膽固醇,維生素E是強(qiáng)效抗氧化劑,鎂元素有助于維持心臟正常節(jié)律。每天吃一小把(20-30克)堅(jiān)果,就能給心臟提供充足的營養(yǎng)。
但要注意,堅(jiān)果熱量高,吃多了容易長胖,所以一定要控制量。而且盡量選擇原味堅(jiān)果,避免購買鹽焗、糖霜等添加了大量調(diào)味料的堅(jiān)果。
5、菠菜:“補(bǔ)鐵高手”給心臟“充電”
菠菜是蔬菜界的“護(hù)心尖兵”!它富含鐵、葉酸、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì)。鐵能幫助紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣,讓心臟得到充足的氧氣供應(yīng);葉酸可以降低同型半胱氨酸水平,同型半胱氨酸過高會損傷血管,增加心臟病風(fēng)險(xiǎn);維生素K有助于鈣的吸收,保護(hù)心臟血管。
菠菜的吃法多種多樣,清炒菠菜清爽可口,菠菜雞蛋湯營養(yǎng)豐富,還可以把菠菜榨汁,和面粉混合做成菠菜面條,好看又好吃!不過菠菜中含有草酸,吃之前最好用開水焯一下,減少草酸含量。
6、黑巧克力:甜蜜的“護(hù)心使者”
沒想到吧!黑巧克力也能保護(hù)心臟!但這里說的是可可含量70%以上的黑巧克力。黑巧克力富含黃烷醇,這種物質(zhì)能改善血管內(nèi)皮功能,降低血壓,減少血小板聚集,從而降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。不過黑巧克力熱量高,每天吃10-15克就夠了,千萬別貪多!
三、心臟不好的飲食禁忌,這些坑別踩!
1、少吃高鹽食物
鹽吃多了,會讓血壓升高,心臟負(fù)擔(dān)加重。像咸菜、腌肉、火腿腸、方便面等加工食品,都含有大量的鹽,要盡量少吃。每天鹽的攝入量不超過5克,相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋的量。
2、遠(yuǎn)離高脂食物
油炸食品、動物內(nèi)臟、奶油蛋糕等高脂肪食物,會讓血脂升高,堵塞血管。平時(shí)做飯盡量用植物油,少吃豬油、牛油等動物油。
3、控制高糖食物
糖果、甜飲料、糕點(diǎn)等高糖食物,會導(dǎo)致血糖波動,增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)??梢杂盟嫣鹗?,滿足對甜味的需求。
當(dāng)然,飲食只是護(hù)心的一部分,還要配合適量運(yùn)動、規(guī)律作息和定期體檢哦!