1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質42.26克
• 脂肪101.54克
• 碳水化合物7.1克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸3.48毫克
• 鈣141.4毫克
• 磷471.24毫克
• 鉀486.04毫克
• 鈉2毫克
• 鎂95.17毫克
• 鐵6.51毫克
• 鋅5.6毫克
• 硒70.29微克
• 銅0.88毫克
• 錳0.54毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備植物油約1300克。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

對蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。