糖尿病患者可以吃麥芽糖醇，但需適量，同時(shí)注意飲食控制和定期監(jiān)測血糖。

此外，對于糖尿病患者來說，飲食控制是非常重要的。除了控制麥芽糖醇的攝入量外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

控制總熱量：根據(jù)個(gè)人情況，合理安排飲食，控制總熱量的攝入。

選擇合適的碳水化合物：優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的食物，如全麥面包、糙米等，避免食用過多的精制糖和高糖食物。

合理搭配蛋白質(zhì)和脂肪：保證蛋白質(zhì)的攝入，同時(shí)控制脂肪的攝入量，選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油等。

定期監(jiān)測血糖：密切監(jiān)測血糖水平，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和治療方案。

遵循醫(yī)生的建議：在飲食方面，應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃。

總之，麥芽糖醇糖尿病患者可以吃，但需適量，并結(jié)合其他飲食和生活方式的調(diào)整，以更好地控制血糖。同時(shí)，糖尿病患者應(yīng)定期就醫(yī)，接受專業(yè)的指導(dǎo)和管理。