米飯放一晚上通常還能吃，但一般不建議吃。關(guān)鍵點如下：

一、飯菜存放6小時以上不建議吃。通常情況下，飯菜只要放置時間達到6小時及以上，就不太適宜食用了。隔夜米飯在放置過程中，可能會滋生各種細菌和微生物，從而對人體健康產(chǎn)生潛在威脅。

二、隔夜米飯再次加熱后有諸多問題。一方面，大米本身的維生素含量會遭到破壞，食用這樣加熱后的剩飯，容易增加腸胃負擔，引發(fā)消化不良，長時間如此還可能誘發(fā)胃腸道疾病。另一方面，隔夜米飯的口感往往不佳，可能會因水分流失而變得十分堅硬。此外，在加熱時，部分大米可能會發(fā)生變質(zhì)。

三、消化功能差的患者食用加熱后的隔夜米飯危害更大。如果本身消化功能就比較差的患者吃了這種加熱后的隔夜米飯，會更難以消化吸收，從而進一步加重胃腸道負擔，對健康更為不利。

四、食用隔夜米飯的注意事項。如果不想浪費隔夜米飯，在食用時要注意確保米飯已完全煮熟，可以將其做成米湯或炒飯等，以保障食品安全。

總之，雖然米飯放一晚上一般還能吃，但為了健康考慮，盡量不要食用放置時間過久的米飯，尤其是對于消化功能較弱的人來說更應(yīng)謹慎對待。