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高血壓可以吃魚(yú)類(lèi)和海鮮嗎問(wèn)

2025年09月10日 15:31:26
病情描述:

高血壓可以吃魚(yú)類(lèi)和海鮮嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 陳策
    陳策副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 向他提問(wèn)

    高血壓患者可適量吃魚(yú)類(lèi)和海鮮,一般高血壓患者無(wú)特殊情況每周吃2-3次魚(yú)類(lèi),海鮮不過(guò)量且選清蒸等方式可吃;有海鮮過(guò)敏史者絕對(duì)不能食海鮮;合并痛風(fēng)者慎選,避免高嘌呤海鮮,選低嘌呤魚(yú)類(lèi)且控量,需據(jù)自身情況合理選種類(lèi)、控量及選烹飪方式。

    不同人群的具體情況

    一般高血壓患者:對(duì)于大多數(shù)沒(méi)有過(guò)敏等特殊情況的高血壓患者,每周可以吃2-3次魚(yú)類(lèi),像常見(jiàn)的三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)都比較適合。海鮮方面,像蝦、蟹等,只要不過(guò)量食用,也是可以的,但要注意選擇清蒸等健康的烹飪方式,避免油炸等增加油脂攝入的做法。

    有海鮮過(guò)敏史的高血壓患者:這類(lèi)患者絕對(duì)不能食用海鮮,以免引起過(guò)敏反應(yīng),而過(guò)敏可能會(huì)導(dǎo)致血壓波動(dòng)等不良情況。需要嚴(yán)格避免接觸任何海鮮類(lèi)食物。

    合并痛風(fēng)的高血壓患者:部分海鮮屬于高嘌呤食物,比如貝類(lèi)等。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸升高引起的疾病,而高血壓合并痛風(fēng)的患者如果大量食用高嘌呤海鮮,會(huì)使血尿酸水平進(jìn)一步升高,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。這類(lèi)患者需要謹(jǐn)慎選擇魚(yú)類(lèi)和海鮮,盡量避免食用高嘌呤的海鮮,可選擇一些低嘌呤的魚(yú)類(lèi),如鱸魚(yú)等,但也需要控制攝入量。

    總之,高血壓患者可以吃魚(yú)類(lèi)和海鮮,但要根據(jù)自身的具體情況合理選擇種類(lèi)和控制攝入量,同時(shí)注意烹飪方式的選擇。

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