貧血喝牛奶有用嗎問
貧血喝牛奶有用嗎
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王雅丹副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
貧血喝牛奶對(duì)改善貧血作用有限,不同類型貧血如缺鐵性貧血、巨幼細(xì)胞貧血,牛奶都無法有效改善,兒童、老年貧血患者喝牛奶也不利于貧血糾正,貧血患者應(yīng)根據(jù)具體類型在醫(yī)生指導(dǎo)下采取針對(duì)性措施糾正貧血。
牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,但對(duì)于貧血的改善沒有直接的治療功效。貧血的發(fā)生通常與鐵缺乏、維生素B12或葉酸缺乏等因素有關(guān),而牛奶中含鐵量較低,且其中的鐵吸收率不高,無法有效糾正因鐵缺乏導(dǎo)致的貧血。例如,有研究顯示,牛奶中的鈣等成分還可能影響鐵的吸收,不利于鐵缺乏性貧血的糾正。
不同類型貧血與牛奶的關(guān)系
缺鐵性貧血:缺鐵性貧血患者需要補(bǔ)充富含鐵的食物,如紅肉、動(dòng)物肝臟等,同時(shí)可搭配富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收。牛奶中的某些成分會(huì)干擾鐵的吸收,所以缺鐵性貧血患者單純依靠喝牛奶不能改善貧血狀況,反而可能影響鐵的攝入和吸收。
巨幼細(xì)胞貧血:巨幼細(xì)胞貧血是由于缺乏維生素B12或葉酸引起,牛奶中維生素B12和葉酸的含量及存在形式不利于該類貧血患者的補(bǔ)充。這類患者需要通過攝入肉類、蛋類、綠葉蔬菜等富含維生素B12和葉酸的食物來糾正貧血,牛奶對(duì)改善巨幼細(xì)胞貧血沒有幫助。
特殊人群需注意的情況
兒童貧血患者
兒童處于生長發(fā)育關(guān)鍵階段,貧血對(duì)其影響較大。如果兒童貧血喝牛奶,由于牛奶對(duì)鐵吸收的不良影響,會(huì)加重鐵缺乏的狀況,不利于貧血的糾正。而且兒童貧血的原因多樣,如飲食不均衡等,應(yīng)引導(dǎo)兒童攝入富含造血原料的食物,而不是依賴牛奶來改善貧血。
老年貧血患者
老年人貧血可能有多種原因,如造血功能減退、慢性疾病等。牛奶對(duì)于老年貧血患者改善貧血的作用不大,老年人應(yīng)根據(jù)自身貧血的具體類型,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對(duì)性的營養(yǎng)補(bǔ)充或治療。例如,對(duì)于缺鐵性貧血的老年患者,要避免過多飲用牛奶影響鐵的吸收,同時(shí)合理補(bǔ)充鐵劑等。
總之,貧血患者單純喝牛奶不能起到改善貧血的作用,應(yīng)根據(jù)貧血的具體類型,在醫(yī)生指導(dǎo)下采取針對(duì)性的措施來糾正貧血,如補(bǔ)充相應(yīng)的造血原料等。
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