幼兒貧血可通過攝入富含鐵、維生素C、蛋白質(zhì)的食物來調(diào)整，如紅肉、動物肝臟、豆類（補鐵），柑橘類水果、綠葉蔬菜（補維生素C促鐵吸收），蛋類、魚類（補蛋白質(zhì)），嚴重貧血需就醫(yī)，還應注意喂養(yǎng)方式、特殊體質(zhì)幼兒飲食及監(jiān)測生長發(fā)育。

動物肝臟：豬肝含鐵量較為豐富，每100克豬肝含鐵約22.6毫克。不過動物肝臟中維生素A含量較高，不宜過量食用，一周吃1-2次，每次適量即可，比如每次可以吃10-15克左右的豬肝泥等。

豆類：黑豆、紅豆等豆類也是鐵的良好來源，以黑豆為例，每100克黑豆含鐵約7毫克左右。可以將黑豆打成豆?jié){給幼兒飲用，或者做成豆類輔食，如紅豆粥等，但要注意豆類可能引起幼兒脹氣等問題，可逐漸增加攝入量觀察幼兒反應。

富含維生素C的食物

柑橘類水果：橙子、柚子、橘子等柑橘類水果富含維生素C，維生素C可以促進鐵的吸收。例如每100克橙子中維生素C含量約為33毫克左右?？梢詫⒏涕兕愃ブ筮^濾給幼兒飲用，或者切成小塊讓幼兒慢慢食用，但要注意避免幼兒嗆噎。

綠葉蔬菜：菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜含有豐富的維生素C和鐵。菠菜每100克含鐵約2.9毫克，同時富含維生素C?？梢詫⒉げ俗龀刹げ四啵魈m花做成碎末狀加入輔食中，如和面條、粥等搭配，在烹飪綠葉蔬菜時要注意盡量減少營養(yǎng)流失，采用焯水后再烹飪的方式。

富含蛋白質(zhì)的食物

蛋類：雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，一個雞蛋約含蛋白質(zhì)6-7克左右?？梢越o幼兒制作雞蛋羹等，容易消化吸收。但要注意1歲以內(nèi)幼兒剛開始添加蛋類時要從少量開始，觀察是否有過敏等反應，1歲以后可以逐漸增加蛋類的攝入量。

魚類：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且相對容易消化。例如鱈魚每100克含蛋白質(zhì)約20.4克左右，同時含有一定量的鐵等營養(yǎng)成分。可以選擇刺少的魚類，如鱈魚、三文魚等，做成魚泥或小塊讓幼兒食用，但要注意避免幼兒被魚刺卡住。

對于幼兒貧血，除了通過飲食調(diào)整外，還需要注意以下幾點：如果幼兒貧血較為嚴重，單純飲食調(diào)整可能不夠，需要及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行進一步檢查和治療。同時，要注意幼兒的喂養(yǎng)方式，保證飲食的均衡和多樣化，避免幼兒養(yǎng)成挑食、偏食的習慣。對于特殊體質(zhì)的幼兒，如本身有食物過敏史等情況，在選擇食物時要格外謹慎，避免選擇會引起過敏反應的食物。另外，要關注幼兒的生長發(fā)育情況，定期進行體檢，監(jiān)測血紅蛋白等指標的變化，以便及時調(diào)整飲食和治療方案。