多發(fā)性骨髓瘤患者需補充優(yōu)質蛋白質可選瘦肉魚類蛋類豆類等，新鮮蔬菜水果補維生素，全谷物芹菜胡蘿卜等提供膳食纖維，應低鹽低脂，適量攝入含鈣食物，腎功能不全者限蛋白磷攝入，老年患者食物軟爛易消化，女性兼顧生理期，兒童可參考一般營養(yǎng)原則需個性化調整以保障營養(yǎng)均衡利于病情控制。

一、富含優(yōu)質蛋白質的食物

多發(fā)性骨髓瘤患者機體消耗較大，需補充優(yōu)質蛋白質以維持身體機能。可選擇瘦肉（如雞肉、牛肉等）、魚類（如鱸魚、鱈魚等）、蛋類（雞蛋、鴨蛋等）、豆類及豆制品（豆腐、豆?jié){等）。例如，魚類中的深海魚富含Omega-3脂肪酸，有助于減輕炎癥反應，對改善患者身體狀態(tài)有一定益處，每日可根據病情適量攝入，一般建議蛋白質攝入量維持在每千克體重1.0-1.5克左右。

二、富含維生素的食物

新鮮蔬菜水果富含多種維生素，對增強免疫力等有幫助。如橙子、檸檬等柑橘類水果富含維生素C，每100克橙子約含33毫克維生素C，能增強機體抵抗力；菠菜、西蘭花等深綠色蔬菜含有豐富的維生素B族等，維生素B族參與機體多種代謝過程，每日應保證攝入足夠的蔬菜水果，蔬菜建議每日400-500克，水果200-350克。

三、富含膳食纖維的食物

全谷物（燕麥、糙米等）、芹菜、胡蘿卜等富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘。便秘可能會影響患者的身體狀況，膳食纖維能增加糞便體積，促進腸道排空，一般建議每日膳食纖維攝入量在25-30克左右，可通過合理搭配全谷物和蔬菜等來滿足需求。

四、低鹽低脂飲食

應避免高鹽高脂食物，如腌制食品、油炸食品等，高鹽飲食可能加重腎臟負擔，高脂飲食易導致血脂異常，特別是合并高血壓、高血脂的患者更需嚴格遵循。每日鹽攝入量應控制在6克以內，脂肪攝入占總熱量的20%-30%為宜。

五、適量攝入含鈣食物

奶制品（牛奶、酸奶等）、蝦皮等含鈣豐富，但需結合患者血鈣情況合理攝入。若患者存在高鈣血癥等情況，則需限制鈣的攝入；一般情況下，每日鈣攝入量可維持在800-1200毫克，通過合理選擇奶制品等方式補充。

六、腎功能不全患者的飲食調整

對于合并腎功能不全的患者，需限制蛋白質和磷的攝入，選擇優(yōu)質低蛋白食物，如精瘦肉等，同時控制磷的攝入，每日磷攝入量應控制在800-1000毫克以內，可選擇低磷食物如蘋果、大米等。

七、特殊人群注意事項

老年患者消化功能可能減弱，食物應做得軟爛易消化，如將肉類燉煮至軟爛；女性患者需兼顧生理期等因素調整飲食，保證營養(yǎng)全面；兒童患者不涉及此疾病，但一般人群營養(yǎng)原則可作為參考，整體強調飲食需根據個體病情及身體狀況進行個性化調整，以保障營養(yǎng)均衡且利于病情控制。