孕婦貧血常見，正常血紅蛋白值大于110g/L，孕期因胎兒需求鐵增加易致貧血，需通過飲食調整，多吃富含鐵的紅肉、動物肝臟、豆類、綠葉蔬菜，搭配富含維C的柑橘類、獼猴桃、青椒等，還可吃蛋類、堅果，同時定期監(jiān)測血常規(guī)，注意飲食均衡、生活方式良好，烹飪方式健康，飲食調整不明顯需遵醫(yī)囑進一步處理。

一、認識孕婦貧血

孕婦貧血是孕期常見的問題，通常是由于鐵攝入不足、需求增加等原因引起。正常孕婦血紅蛋白值應大于110g/L，當?shù)陀诖酥禃r需關注是否貧血。孕期隨著胎兒生長發(fā)育，對鐵的需求量增加，若孕婦鐵攝入不足，就容易發(fā)生貧血。

二、飲食調整建議

1.富含鐵的食物

紅肉：牛肉、豬肉等紅肉是鐵的良好來源，每100克牛肉中含鐵量較高，且為血紅素鐵，吸收率相對較高。例如，每100克瘦牛肉含鐵約2.8毫克，孕婦可適量食用，每周可安排2-3次，每次50-100克左右。

動物肝臟：豬肝是含鐵非常豐富的食物，每100克豬肝含鐵約22.6毫克，但其膽固醇含量相對較高，可每周食用1次，每次50克左右。

豆類：黑豆、紅豆等豆類含鐵量也較為可觀，每100克黑豆含鐵約7毫克，紅豆每100克含鐵約7.4毫克，可做成豆類粥等，如紅豆粥、黑豆粥等，每天可食用一碗。

綠葉蔬菜：菠菜、莧菜等綠葉蔬菜含鐵量不錯，菠菜每100克含鐵約2.9毫克，莧菜每100克含鐵約3.4毫克，烹飪時可采用快炒等方式，保留較多鐵元素，每天可攝入200-300克綠葉蔬菜。

2.富含維生素C的食物

維生素C可以促進鐵的吸收，所以要搭配富含維生素C的食物一起食用。柑橘類水果如橙子、柚子等，每100克橙子含維生素C約33毫克，孕婦每天可吃1-2個橙子；獼猴桃也是維生素C的良好來源，每100克獼猴桃含維生素C約62毫克，每天可食用1個左右。蔬菜中的青椒每100克含維生素C約62毫克，可在炒菜時搭配使用，每天攝入100-150克青椒。

3.其他食物

蛋類：雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，每100克雞蛋含鐵約2毫克左右，且容易被人體吸收，孕婦每天可吃1-2個雞蛋。

堅果：如核桃、杏仁等，每100克核桃含鐵約2.7毫克，孕婦每天可吃5-10克堅果，但要注意適量，避免攝入過多熱量。

三、特殊人群（孕婦）注意事項

孕婦在調整飲食過程中要注意定期監(jiān)測血常規(guī)，了解貧血改善情況。同時要注意飲食的均衡，避免單一食物過量攝入，保持良好的生活方式，保證充足的休息。如果通過飲食調整貧血改善不明顯，可能需要在醫(yī)生指導下進行進一步的檢查和處理，但要避免自行濫用藥物，尤其是一些可能對胎兒有影響的藥物。此外，要注意烹飪方式，盡量采用健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、快炒等，減少油脂和鹽分的過多攝入，以保證孕期健康，促進胎兒正常生長發(fā)育。