老人骨折后需合理補充營養(yǎng)品，蛋白質(zhì)類營養(yǎng)品可提供骨折修復原料、預防老人肌肉丟失；鈣類營養(yǎng)品助維持骨骼強度密度促愈合但腎功能不全者需遵醫(yī)囑；維生素D能促鈣吸收，維生素C可促膠原蛋白合成；膳食纖維可防老人骨折后便秘。老人選營養(yǎng)品要依自身健康狀況，有基礎病要謹慎，消化差要注意攝入方式，且營養(yǎng)品不能替代正常飲食，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下補充以促骨折愈合。

鈣類營養(yǎng)品

來源及作用：鈣是骨骼的重要組成成分，常見的含鈣豐富的食物有牛奶及奶制品，每100毫升牛奶約含鈣100-120毫克；還有蝦米、芝麻醬等。比如每100克蝦米中鈣含量可高達991毫克。老人骨折后，骨骼的修復需要大量的鈣，充足的鈣攝入有助于維持骨骼的強度和密度，促進骨折部位的愈合。但要注意，老人若有腎功能不全等情況，鈣的攝入需在醫(yī)生指導下進行，避免過量攝入加重腎臟負擔。

維生素類營養(yǎng)品

維生素D：維生素D能夠促進鈣的吸收，常見的來源有深海魚類（如三文魚，每100克三文魚含維生素D約375國際單位）、雞蛋黃等。老人由于皮膚合成維生素D的能力下降，且戶外活動可能減少，容易缺乏維生素D，所以適當補充維生素D有助于鈣的吸收利用，對骨折愈合起到間接的促進作用。

維生素C：維生素C參與膠原蛋白的合成，柑橘類水果（如橙子，每100克橙子含維生素C約33毫克）、獼猴桃等富含維生素C。老人骨折后，攝入充足的維生素C可以促進骨折部位膠原蛋白的合成，從而有利于骨折的修復。

其他營養(yǎng)品

膳食纖維：老人骨折后活動減少，容易發(fā)生便秘，所以需要攝入富含膳食纖維的食物，如全麥面包、蔬菜（如菠菜、西蘭花等）、水果（如蘋果、香蕉等）。膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘，保證老人能夠攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體的正常代謝，間接有利于骨折的恢復。例如，每100克西蘭花含膳食纖維約1.6克，適量食用可幫助老人保持腸道通暢。

溫馨提示：老人在選擇營養(yǎng)品時應根據(jù)自身的健康狀況來決定。如果老人有基礎疾病，如糖尿病，在選擇含有糖分的營養(yǎng)品時要特別謹慎，需選擇低糖或無糖的品種，避免血糖波動影響健康和骨折愈合；對于消化功能較差的老人，要注意營養(yǎng)品的攝入方式，盡量選擇易于消化吸收的形式，如將肉類制成肉粥等；同時，營養(yǎng)品不能替代正常的飲食，應在均衡飲食的基礎上合理補充，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行營養(yǎng)補充，以確保老人能夠獲取全面且合適的營養(yǎng)，促進骨折順利愈合。