富含鈉的食物可較快升血壓但不宜過量，高蛋白食物升血壓相對(duì)慢，高碳水化合物食物升血壓幅度和速度不顯著，本身血壓正常者不建議刻意用食物升血壓，低血壓人群需謹(jǐn)慎對(duì)待，特殊人群選可能升血壓食物要結(jié)合自身健康狀況，避免健康風(fēng)險(xiǎn)增加。

一、富含鈉的食物

鈉可以幫助維持血容量，從而起到升高血壓的作用。例如咸味零食中的鹽焗堅(jiān)果等，每100克鹽焗腰果中鈉含量較高，能較快補(bǔ)充鈉元素來提升血壓，但這類食物不宜過量食用，對(duì)于高血壓風(fēng)險(xiǎn)人群或本身血壓偏高者要謹(jǐn)慎選擇。一般健康人群偶爾少量食用可在短時(shí)間內(nèi)因鈉的攝入促進(jìn)血壓升高，但長期大量攝入高鈉食物會(huì)增加高血壓等疾病風(fēng)險(xiǎn)。

二、高蛋白食物

某些高蛋白食物在特定情況下可能輔助升高血壓。比如瘦肉，適量的瘦肉富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，當(dāng)人體攝入后，經(jīng)過消化吸收等過程，可能會(huì)對(duì)血壓有一定影響。不過其升高血壓的速度相對(duì)較慢，不像高鈉食物那樣能迅速發(fā)揮作用。不同人群對(duì)高蛋白食物升高血壓的反應(yīng)也有差異，比如老年人胃腸功能相對(duì)較弱，過量攝入高蛋白食物可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，反而影響整體健康狀況，而適當(dāng)攝入對(duì)于一般人群能提供一定營養(yǎng)基礎(chǔ)進(jìn)而可能間接影響血壓水平。

三、高碳水化合物食物

像蜂蜜這類高碳水化合物食物，其中的糖類物質(zhì)能快速為人體提供能量，人體吸收后血糖可能會(huì)有一定變化，進(jìn)而在一定程度上影響血壓。不過其升高血壓的幅度和速度也不是非常顯著。對(duì)于糖尿病患者等特殊人群，食用蜂蜜需格外謹(jǐn)慎，因?yàn)槠鋾?huì)快速升高血糖，可能對(duì)血壓等產(chǎn)生復(fù)雜影響，而健康人群適量食用蜂蜜在短時(shí)間內(nèi)也不會(huì)造成血壓的劇烈波動(dòng)，但相比高鈉食物，其升高血壓的作用相對(duì)較緩。

需要注意的是，通過食物升血壓應(yīng)謹(jǐn)慎，對(duì)于本身血壓正常的人不建議刻意通過食物去快速升高血壓，而對(duì)于低血壓人群，如果是生理性低血壓且無明顯不適，可通過均衡飲食等方式來維持，若為病理性低血壓則需要及時(shí)就醫(yī)明確病因并進(jìn)行正規(guī)治療，而不是單純依賴食物升血壓，特殊人群如老年人、患有基礎(chǔ)疾?。ㄈ缣悄虿?、高血壓等）的人群在選擇可能升血壓的食物時(shí)更要結(jié)合自身健康狀況謹(jǐn)慎考慮，避免因不當(dāng)飲食導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)增加。