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擅長：圍孕期營養(yǎng)（孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營養(yǎng)治療）和腎病營養(yǎng)、腫瘤營養(yǎng)、營養(yǎng)性貧血、維生素營養(yǎng)障礙等各種營養(yǎng)不良性疾病。
向 Ta 提問
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含維生素c最多的水果
每100克刺梨中維生素C的含量達(dá)2585毫克，是獼猴桃的10倍，柑橘的50倍，蘋果的500倍，因此，含維生素C最多的水果是刺梨。 含維生素C最多的水果是刺梨。 原因如下： 每100克刺梨中維生素C的含量達(dá)2585毫克，是獼猴桃的10倍，柑橘的50倍，蘋果的500倍。 刺梨還含有豐富的維生素P、B1、B2、E、K1等，以及超氧化物歧化酶（SOD）、刺梨黃酮、刺梨多糖等生物活性物質(zhì)。 刺梨性涼、味甘酸，歸脾、胃、大腸經(jīng)，具有健胃消食、滋補(bǔ)止瀉的功效。 需要注意的是，刺梨性涼，脾胃虛寒者不宜食用；此外，刺梨中含有豐富的維生素C和果酸，會(huì)刺激胃酸分泌，因此胃酸過多者也不宜食用。
2025-06-12 17:35:14 -
發(fā)了芽的紅薯可以吃嗎
發(fā)了芽的紅薯不建議食用，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)健康有危害，特殊人群更應(yīng)避免。 發(fā)了芽的紅薯不建議食用，因?yàn)榧t薯發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生毒素，食用后可能會(huì)對(duì)健康造成危害。 紅薯發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生一種叫做“龍葵堿”的毒素，這種毒素對(duì)人體的胃腸道有強(qiáng)烈的刺激性，會(huì)麻痹呼吸中樞，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡。 此外，紅薯發(fā)芽后，其營養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生變化，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。因此，為了保證身體健康，建議不要食用發(fā)了芽的紅薯。 需要注意的是，對(duì)于一些特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，由于其身體機(jī)能較為脆弱，對(duì)毒素的耐受性較低，因此更應(yīng)該避免食用發(fā)了芽的紅薯。如果不小心食用了發(fā)了芽的紅薯，出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-06-12 17:34:55 -
發(fā)燒時(shí)要吃高蛋白食物嗎
發(fā)燒時(shí)，身體的基礎(chǔ)代謝水平上升，熱量消耗也會(huì)增加，因此通常建議攝入高蛋白食物來補(bǔ)充營養(yǎng)。這類食物如雞蛋、牛奶和魚肉等，營養(yǎng)豐富，有助于身體恢復(fù)。然而，如果身體對(duì)高蛋白食物過敏，或者患有需要控制蛋白質(zhì)和脂質(zhì)攝入的疾病，如高脂血癥或腎病綜合征，則應(yīng)盡量避免或少吃高蛋白食物。 在發(fā)燒期間，身體水分流失較多，因此應(yīng)多攝入新鮮水果和蔬菜以補(bǔ)充水分和維生素。同時(shí)，飲食應(yīng)以清淡易消化為主，如雞蛋羹、小米粥和餛飩等，以免給身體造成額外負(fù)擔(dān)。 總之，在發(fā)燒期間的飲食上，應(yīng)根據(jù)自身情況合理安排，盡量保持營養(yǎng)均衡且易于消化。如有特殊情況或疑慮，建議及時(shí)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
2025-06-12 17:34:20 -
螃蟹死多久不能吃
死螃蟹是否能吃取決于死因和保存條件，一般情況下，低溫死亡且無異味變質(zhì)可食用，但孕婦、兒童、老人及消化系統(tǒng)脆弱人群不建議食用。 一般情況下，螃蟹死亡后應(yīng)盡快食用，因?yàn)樗劳龊蟮捏π窌?huì)滋生細(xì)菌和毒素，食用后可能會(huì)對(duì)健康造成影響。但如果螃蟹是在低溫環(huán)境下死亡的，并且沒有出現(xiàn)異味、變質(zhì)等情況，也可以食用，但需要注意烹飪方式和食用量。 對(duì)于孕婦、兒童、老人以及消化系統(tǒng)較為脆弱的人群，建議避免食用死螃蟹，以免引起食物中毒或其他健康問題。 總之，為了確保食品安全和健康，建議選擇新鮮的螃蟹，并在食用前確保其沒有變質(zhì)或異味。如果對(duì)螃蟹的新鮮度存在疑慮，最好不要食用。
2025-06-12 17:34:08 -
綠豆可以和牛奶一起吃嗎
綠豆和牛奶可以一起吃，但需要注意一些食用禁忌。 綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，而牛奶中含有豐富的鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起吃可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。但綠豆屬于涼性食物，牛奶也屬于涼性食物，兩者一起吃可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。因此，脾胃虛寒、腹痛腹瀉的人群不宜將綠豆和牛奶一起吃。 此外，綠豆中含有大量的維生素C，而牛奶中含有豐富的維生素B1、維生素B2，兩者一起吃可能會(huì)影響維生素B1、維生素B2的吸收。因此，正在服用維生素B1、維生素B2藥物的人群不宜將綠豆和牛奶一起吃。 總之，綠豆和牛奶可以一起吃，但需要注意食用禁忌。
2025-06-12 17:33:34
