冰糖玉米羹

玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜

通大海杞子羹

豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人...

類別清熱解毒調(diào)理 便秘調(diào)理 咽炎調(diào)理 

菜系湖南菜

糟凍冬筍

冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 

菜系湖南菜

油淋芽白餅

圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營(yíng)養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營(yíng)養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，...

類別便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系湖南菜

拔絲荸薺糕

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體...

類別滋陰調(diào)理 便秘調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系湖南菜

彩虹魚丁

加吉魚：加吉魚營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)；加吉魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的...

類別消化不良 健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜

油吃麻辣茭瓜

茭白：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。同時(shí)茭白含有豐富的有解酒作用的維...

類別健脾開胃調(diào)理 利尿調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系素齋菜

竹節(jié)雞盅

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別貧血調(diào)理 消化不良 防癌抗癌調(diào)理 

菜系湖南菜

冬筍豆苗

冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別健脾開胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜

筍干雞球湯

雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系湖南菜