苔菜拖黃魚

大黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 孕婦食譜 

菜系上海菜

特別黃魚羹

海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有...

類別壯腰健腎調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 補陽調(diào)理 

菜系上海菜

鹽水蟶子

蟶子：蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價值高，具有補虛的功能。中醫(yī)理論認(rèn)為，蟶肉味甘、咸...

類別清熱解毒調(diào)理 滋陰調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

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海參排翅

玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，營養(yǎng)含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。發(fā)菜（干）：...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 

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菌油豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

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芽菇煮蜆肉

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...

類別補血調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 糖尿病調(diào)理 

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花生香梗脆銀魚

銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)理論認(rèn)為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛...

類別健脾開胃調(diào)理 咳嗽調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

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千張咸肉蒸黃鱔

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血...

類別益智補腦調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 子宮脫垂調(diào)理 

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羊肉湯燉蛤仁

羊肉(瘦)：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

粉蒸鰻魚

河鰻：鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 補血調(diào)理 關(guān)節(jié)炎調(diào)理 

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