熗藕片

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別氣血雙補調理 便秘調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

鮮蘑火腿夾冬瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別清熱去火調理 防暑調理 利尿調理 

菜系私家菜

苦瓜排骨湯

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別夏季養(yǎng)生調理 防暑調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

同甘共苦

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別明目調理 減肥瘦身調理 防暑調理 

菜系私家菜

干燒四季豆

四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑...

類別健脾開胃調理 防癌抗癌調理 防暑調理 

菜系私家菜

拌麻辣黃瓜

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對...

類別夏季養(yǎng)生調理 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

爆炒西瓜皮

類別防暑調理 夏季養(yǎng)生調理 清熱去火調理 

菜系私家菜

黃瓜拌海米

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對...

類別高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防暑調理 夏季養(yǎng)生調理 

菜系私家菜

蔥油拌豆角

扁豆：扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別健脾開胃調理 防暑調理 夏季養(yǎng)生調理 

菜系私家菜

芥末扁豆絲

扁豆：扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別健脾開胃調理 防暑調理 夏季養(yǎng)生調理 

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