雪菜豆干

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別學齡前兒童食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系臺灣菜

家鄉(xiāng)豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 孕婦食譜 學齡期兒童食譜 

菜系臺灣菜

一品熊掌

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 

菜系滇黔菜

鴿戲牛蛙

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別氣血雙補調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系滇黔菜

三鮮蟹斗

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 

菜系東北菜

熏蝦子火腿

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 小兒佝僂病調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系東北菜

炸餾鮮蟹腿

蟹肉：蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系東北菜

炸鐵雀

麻雀：麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2，能補充人體的營養(yǎng)...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 貧血調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系東北菜

炒肉拌干豆腐

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別小兒佝僂病調(diào)理 學齡前兒童食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系東北菜

扒凍豆腐

凍豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 小兒佝僂病調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系東北菜