干貝咸蛋黃豆腐

干貝：干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇...

類別動脈硬化調(diào)理 學(xué)齡前兒童食譜 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

炒雪菜冬筍

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別便秘調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系上海菜

火腿干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

香糟帶魚

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔...

類別高脂血癥調(diào)理 補血調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系上海菜

陳皮蘭花豆腐干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

熗冬筍

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別便秘調(diào)理 高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

菜花炒素蝦仁

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力...

類別防癌抗癌調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系上海菜

白汁排翅

玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。而且從我國傳統(tǒng)中醫(yī)的角度看，...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系上海菜

炒雞丁

素雞：素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 糖尿病調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系上海菜

炒鱔糊

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系上海菜