冬菇面筋

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

桂花鹽水鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別健脾開胃調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

樹子拌苦瓜

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別糖尿病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 防暑調(diào)理 

菜系湖南菜

紫菜汆魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別健脾開胃調(diào)理 通乳調(diào)理 產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 

菜系湖南菜

一魚三吃---番茄魚片

鱖魚：鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別健脾開胃調(diào)理 補氣調(diào)理 

菜系湖南菜

糖醋沉白

銀魚干：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃...

類別健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

青龍戲珠

鯰魚：鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有補中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便之功效，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。...

類別產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系湖南菜

酸辣筆筒魷魚

魷魚(干)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量...

類別健脾開胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系湖南菜

苦瓜釀肉

苦瓜：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內(nèi)的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療...

類別清熱去火調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系湖南菜

荷包肚

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系湖南菜