蛋黃櫻桃肉

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

肉釀鴿蛋

鴿蛋：鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維...

類別貧血調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 麻疹調(diào)理 

菜系私家菜

軟炸里脊

羊里脊：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 

菜系私家菜

炸紅棗

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨...

類別甜品/點心 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

炸藕片

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別貧血調(diào)理 

菜系私家菜

茄汁魚卷

三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾??；所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神...

類別貧血調(diào)理 消化不良 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

全酸辣湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別補血調(diào)理 貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

走油肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

五味白肉

豬肉（后臀尖）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

糯米圓燒肉

糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品；具有補中益...

類別健脾開胃調(diào)理 貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜