燒鮮魚

小黃魚：黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對(duì)貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

蒜泥茄子

茄子：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 止血調(diào)理 

菜系私家菜

豆腐炒蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷...

類別延緩衰老調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

蠣黃炒蛋

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

汆鲅魚丸子

鲅魚：鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。鲅魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系私家菜

糖醋豬肉

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

香菇炒菜心

油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要...

類別高血壓調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系私家菜

菜遠(yuǎn)雞肝炒鴿片

鴿肉：鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 消化不良 清熱解毒調(diào)理 

菜系私家菜

番茄蛋奶湯

番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血...

類別延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

醋熘卷心菜

圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，...

類別防癌抗癌調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

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