炸素蠣黃

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力...

類別學齡期兒童食譜 益智補腦調理 明目調理 

菜系私家菜

腐竹紅棗煲瘦肉

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養(yǎng)不良調理 補血調理 貧血調理 

菜系私家菜

蔥頭煎豬排

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 補虛養(yǎng)身調理 

菜系私家菜

煎豬排

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別營養(yǎng)不良調理 貧血調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

煎火腿扒

火腿腸：火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等...

類別健脾開胃調理 消化不良 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

蔥頭煎豬肝

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 明目調理 

菜系私家菜

干煎丸子

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

紅燒雞塊

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

櫻桃雞腿

雞腿：雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人...

類別營養(yǎng)不良調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜

茄汁煎鴨腿

鴨肉：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰...

類別營養(yǎng)不良調理 青少年食譜 健脾開胃調理 

菜系私家菜