豆粉生魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

圓籠武昌魚

武昌魚：武昌魚具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 貧血調理 

菜系私家菜

松江鱸魚

鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 水腫調理 

菜系私家菜

羅漢魚頭

鰱魚：鰱魚有健脾補氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質蛋白對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可...

類別營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

杭州魚頭豆腐

鰱魚：鰱魚有健脾補氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質蛋白對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可...

類別營養(yǎng)不良調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系私家菜

蒜煨黑魚

黑魚：每lOOg黑魚肉中含蛋白質18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 消化不良 

菜系私家菜

咸菜豆腐煲

酸白菜：酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 青少年食譜 

菜系私家菜

毛豆榨菜豆腐

毛豆：毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 便秘調理 

菜系私家菜

豆?jié){山藥湯

豆?jié){：豆?jié){營養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節(jié)內分泌，改善更年期綜合癥；青...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

春白豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別營養(yǎng)不良調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系私家菜