魚燒白

將大白菜洗凈，切成長13厘米、寬2厘米的條塊；草魚去骨取魚肉切成長3厘米、寬2厘米、厚3厘米的片；鴨蛋取清放在碗里，用筷...

類別福建菜營養(yǎng)不良調(diào)理 高血壓調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

工藝油爆

肉渣熬白菜

五花肉切梳背片，加料酒、醬油、鹽等稍腌漬，然后放油中炸干，取出放擠壓器中壓成肉渣。大白菜切長條，鍋中加底油燒熱，加入蔥姜...

類別山東菜營養(yǎng)不良調(diào)理 滋陰調(diào)理 便秘調(diào)理 

工藝油爆

膠白煨豬腦

大白菜洗凈，順向一切6瓣，用油水焯出，放入沙鍋內(nèi)；蔥洗凈剁碎和花椒一起放入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出蔥末和花椒不要，即...

類別山東菜益智補(bǔ)腦調(diào)理 健忘調(diào)理 耳鳴調(diào)理 

工藝油爆

山東蒸丸

豬瘦肉剁成細(xì)泥；豬肥肉先剞十字花刀，再切成細(xì)粒；大白菜去老幫留白菜心切末；水發(fā)海米切末；水發(fā)木耳切細(xì)絲。將第一步驟中的原...

類別山東菜補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

工藝油爆