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培根手撕包菜

培根手撕包菜

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 中風(fēng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:培根 

輔料:卷心菜 

調(diào)料: 大蒜 辣椒(干) 生抽 白糖 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備所需的主要原料
2.包菜用流動的水多次沖洗干凈,然后用手撕成小片,瀝干水分備用
3.對于包菜的根部比較厚,可以用刀剔薄片
4.蒜瓣切碎,姜切片,干紅椒備用
5.鍋中加入適量的食用油,爆香姜片,干紅椒,蒜瓣
6.之后加入切成片的培根,煸炒出油,煸出香味
7.之后加入2勺的拌飯醬,繼續(xù)翻炒
8.然后加入瀝干水分的包菜,翻炒至軟
9.加入1勺糖提鮮
10.根據(jù)個人喜好,加入適量的鹽或者生抽,炒均勻即可關(guān)火

3制作提示

也可將包菜用水焯熟后再炒。 撕包菜時為了保持口感應(yīng)去掉比較老得葉脈部分。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。 2.生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

6食物相克

卷心菜+黃瓜:影響維生素C的吸收

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