青椒炒海帶

工藝：炒

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理延緩衰老調(diào)理益智補(bǔ)腦調(diào)理

主料：海帶

輔料：青椒

調(diào)料：植物油鹽姜大蒜雞精

時(shí)期： 孕中期

種類：午餐

制作時(shí)間： 15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量12卡
蛋白質(zhì)1.2克
脂肪0.1克
碳水化合物2.1克
膳食纖維0.5克
鈣46毫克
磷22毫克
鉀246毫克
鈉8.6毫克
碘113.9微克
鎂25毫克
鐵0.9毫克
鋅0.16毫克
硒9.54微克
錳0.07毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好海帶絲，并清洗干凈
2.鍋加水，放入海帶
3.焯水煮一下
4.準(zhǔn)備好辣椒
5.辣椒切絲
6.鍋熱油，下姜、蒜炒香
7.加入青椒炒一下
8.加入海帶絲
9.加鹽和雞精調(diào)味
10.裝盤

3制作提示

1、海帶焯水煮一下，可以去掉腥味； 2、加了辣椒一起炒，更開胃下飯。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

6食物相克

海帶+豬血：一起吃會便秘
海帶+柿子：胃腸不適

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