香草雞翅

工藝：烤

口味：黑椒味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：雞翅

輔料：薄荷

調(diào)料：色拉油鹽大蒜胡椒

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：數(shù)小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.肥西老母雞，取雞中翅8個

2.冷水清洗雞中翅，把香草洗干凈

3.將雞翅放入冷水中焯水，等鍋中水開后，出鍋用冷水沖洗去表面浮沫

4.大碗中放入焯水過的雞翅，加半茶匙鹽拌勻，然后將各種香草切成絲放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌勻腌制。入冰箱冷藏12個小時

5.烤盤鋪錫紙，錫紙上刷一層色拉油，取出冷藏腌制好的雞翅，把香草墊在烤盤中，排入雞翅

6.入預(yù)熱好的烤箱，200度中層烤20分鐘左右，至雞翅表皮顏色金黃即可

3制作提示

烤制中途需要取出翻面。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會腹痛

雞翅+菊花：中毒

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