1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量81千卡
• 蛋白質(zhì)8.1克
• 脂肪3.7克
• 碳水化合物4.2克
• 膳食纖維0.4克
• 鈣164毫克
• 磷119毫克
• 鉀125毫克
• 鈉7.2毫克
• 鎂27毫克
• 鐵1.9毫克
• 鋅1.11毫克
• 硒2.3微克
• 銅0.27毫克
• 錳0.47毫克

2制作方法

3制作提示

不愛吃香菜的，可以將香菜換成海帶絲也可以，

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豆腐皮極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不但含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。豆腐皮易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

6食物相克

豆腐皮+大蔥：影響鈣質(zhì)的吸收