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2制作方法
1.杏鮑菇洗凈，切片，上鍋蒸熟，涼涼，撕成絲
2.黃瓜洗凈，切成絲
3.把杏鮑菇絲、黃瓜絲放入大碗中
4.加入芥末油、白糖、鹽，攪拌均勻即可
2.黃瓜洗凈，切成絲
3.把杏鮑菇絲、黃瓜絲放入大碗中
4.加入芥末油、白糖、鹽，攪拌均勻即可
3制作提示
喜歡吃辣的可以適量放入辣椒油。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
6食物相克
杏鮑菇+驢肉：心痛
杏鮑菇+牛奶：消化不良
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