1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量242千卡
• 蛋白質38.7克
• 脂肪3.3克
• 碳水化合物31.6克
• 膳食纖維17.2克
• 鈣169毫克
• 磷1655毫克
• 鉀3106毫克
• 鈉5.2毫克
• 鎂167毫克
• 鐵19.4毫克
• 鋅9.04毫克
• 銅5.88毫克
• 錳5.96毫克

2制作方法

3制作提示

橄欖油中富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。油酸在高溫下會直接變成反式油酸，反式油酸有害健康，所以橄欖油絕對不能高溫加熱。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。

6食物相克

口蘑+味精：鮮味反失