1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量39千卡
• 蛋白質(zhì)1.1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物9克
• 膳食纖維0.9克
• 鈣24毫克
• 磷39毫克
• 鉀147毫克
• 鈉4.4毫克
• 碘1.2微克
• 鎂15毫克
• 鐵0.6毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒0.92微克
• 銅0.05克
• 錳0.14毫克

2制作方法

3制作提示

洋蔥別炒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。 2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

6食物相克

洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石