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酸辣冬瓜湯

酸辣冬瓜湯

工藝:

口味:酸辣味

菜系:家常菜

功效:防暑調理 夏季養(yǎng)生調理 利尿調理 

主料:冬瓜 

輔料:

調料: 味精 香菜  胡椒粉 香油 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

冬瓜去皮切塊,放入鍋中加水、鹽、味精煮湯;
香菜擇洗干凈;
上桌前放入香菜、醋和胡椒粉,最后淋入香油即可。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養(yǎng)胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

6食物相克

冬瓜:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。

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