杜仲炒腰花

工藝：抓炒

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：陽痿早泄調(diào)理壯腰健腎調(diào)理補陽調(diào)理

主料：豬腰子

輔料：杜仲

調(diào)料：黃酒淀粉鹽白砂糖花椒大蔥姜大蒜味精豬油

種類：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量437.93千卡
蛋白質(zhì)39.93克
脂肪23.17克
泛酸0.05毫克
碳水化合物17.76克
葉酸6.48微克
膳食纖維0.84克
膽固醇898.95毫克
維生素K0.35微克
胡蘿卜素13.8微克
硫胺素0.79毫克
核黃素2.87毫克
尼克酸20.16毫克
鈣56.59毫克
磷551.28毫克
鉀581.2毫克
鈉1毫克
鎂63.01毫克
鐵15.89毫克
鋅6.57毫克
硒279.79微克
銅1.5毫克
錳0.67毫克

2制作方法

將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，切成腰花。杜仲洗凈，放在鍋內(nèi)，加入適量清水，熬成濃汁30毫升，并與適量料酒、豆粉、精鹽調(diào)勻，拌入腰花內(nèi)，再加適量白糖，混和均勻。將豬油倒入鐵鍋內(nèi)，用武火燒熱，投入腰花、花椒、蔥（切末）、姜（切末）和蒜（切末），不斷翻炒，待腰花炒熟后，酌加少量味精。用法：當菜食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。

6食物相克

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