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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將調(diào)料放鍋人燒開(kāi)，勾芡調(diào)成糖醋汁。
魚(yú)肉切成薄片，加精鹽、味精、蛋液腌入味，卷入姜絲、蔥段，沾上干淀粉。
鍋內(nèi)加油熱至七成熱，投入魚(yú)卷，炸成淺黃色，撈出瀝油，擺在盤(pán)內(nèi)，澆上糖醋汁。
魚(yú)肉切成薄片，加精鹽、味精、蛋液腌入味，卷入姜絲、蔥段，沾上干淀粉。
鍋內(nèi)加油熱至七成熱，投入魚(yú)卷，炸成淺黃色，撈出瀝油，擺在盤(pán)內(nèi)，澆上糖醋汁。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營(yíng)養(yǎng)解析
鱖魚(yú)：鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有補(bǔ)氣益脾的滋補(bǔ)功效。
6食物相克
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