1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量21千卡
• 蛋白質(zhì)0.9克
• 脂肪0.1克
• 碳水化合物5克
• 膳食纖維1克
• 胡蘿卜素20微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.3毫克
• 鈣36毫克
• 磷26毫克
• 鉀173毫克
• 鈉61.8毫克
• 鎂16毫克
• 鐵0.5毫克
• 鋅0.3毫克
• 硒0.61微克
• 銅0.04毫克
• 錳0.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

每日2次。

5營(yíng)養(yǎng)解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參、白糖、肉一起食用。吃肉食忌飲茶，否則會(huì)導(dǎo)致便秘；茶不可加白糖飲用易加重心臟負(fù)擔(dān)。